Pinot Gris
2017
Vieille Vigne

Jaune de Naples éclatant. Le nez est puissant et ample sur des arômes de fruit jaune et de zeste de citron. De texture douce et enveloppée, l’attaque donne le ton d’une cuvée gourmande et onctueuse, qui confirme le charme fruité du bouquet. Les saveurs de pommes, de pêche et d’abricot bien mûres voire au sirop envahissent la finale. Un cru dosé et charmeur par sa volupté en finale. À servir en apéritif, avec des poissons gras (lotte) en sauce, un jambon braisé, risotto aux girolles, des viandes blanches (lapin veau), des volailles et avec des fromages (Chaource, Savarin Brie).

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