Pinot Gris
2016
“Grand Cru Mambourg”

Le Grand Cru Mambourg situé sur la commune de Sigolsheim, est le grand cru le plus ensoleillé d’Alsace ce qui apporte à ses vins une belle richesse et une persistance aromatique qui leur est caractéristique.
Vinifié sans ajout de sulfite ce vin dévoile une robe jaune soutenue. Élevé durant 18 mois en barrique usagée. On découvre un nez sur des arômes de fruit sec tel que la pêche ou l’abricot. En bouche on retrouve une belle rondeur sur des arômes fruités mais le tout se conclut sur une belle fraicheur et une longue persistance aromatique.
À déguster seul, simplement pour le plaisir, ou encore avec une crème brulée de foies gras.

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