Pinot Gris
2019
“Grand Cru Mambourg”

Produit sur le terroir argilo-calcaire du Grand Cru Mambourg, terroir très propice à la production du Pinot gris.
Ce Pinot gris est un vin d’exception alliant à la fois fraicheur et gourmandise.
Robe brillante aux nuances dorées. Le nez est complexe et expressif sur des arômes de fruit jaune mure. La bouche est marquée par une belle tension, accompagnée d’arômes d’agrumes mais ce conclu tout en rondeurs sur une palette aromatique fruitée.
Il s’accordera parfaitement avec une volaille fermière (chapon, poularde) accompagné d’une crème de champignon aux morilles ou aux truffes.

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