Rouge de Saint-Hippolyte
2016
“Silbergrub”

Éclatante robe cerise intense. Bouquet élégant et flatteur. Il associe, dans un ensemble velouté et engageant, les notes de fruits rouges (framboise, cerise confite, fraise) et de confiserie (cuberdon). Délicates notes biscuitées, presque crémeuses à l’aération. Les dégustateurs sont sous le charme de cette cuvée savoureuse où la concentration de la matière n’a d’égal que la générosité fruitée. L’équilibre acidité/gras est au rendez-vous d’une cuvée bien construite et élégante. Vins et Terroirs Authentiques.
Grand rouge de garde. Vin à servir avec des viandes rouges (aiguillettes de canard aux framboises), du gibier à plumes, des fromages.

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